| Nộm măng chua |
|
|
Nguyên liệu: Măng củ chua (măng nứa): 0,3 kg, thịt ba chỉ: 0,15 kg, vừng trắng: 50 g, đường: 20 g, lạc nhân: 50 g, lá chanh: 5 lá, tỏi: 5 g, chanh: 1quả. Ngoài ra, bạn cần có: Nước mắm: 20cc, rau mùi: 1 mớ. Cách làm: - Măng thái chỉ, luộc qua nước sôi, vớt ra rửa sạch, để ráo nước. - Thịt ba chỉ luộc chín, thái chỉ. - Vừng, lạc rang vàng, giã nhỏ. - Pha đường, nước mắm, ớt, tỏi cho vừa ăn trộn vào măng và thịt lợn, nêm vừa cho tiếp lạc và lá chanh thái nhỏ. Theo vnexpress
|


