| Cuốn bún tôm |
|
|
- 1 quả chanh, vắt lấy nước cốt - 1 quả ớt, 1 tép tỏi - Nước mắm ngon, đường - Bánh tráng mỏng Thực hiện - Tôm sú hấp chín, bóc vỏ - Bún tàu ngâm mềm, chần qua nước sôi, xả lại nước lanh - Cà rốt gọt vỏ, thái sợi - Tỏi, ớt băm thật nhỏ - Cho nước mắm vào bát, pha vớI đường thật đặc. Cho tỏi, ớt và nước cốt chanh vào, khuấy đều - Trải bánh tráng ra khay, đặt la rau xà lách, cho bún tàu, tôm, rau húng cây, rau mùi, cà rốt thái sợi cuốn lại
Thưởng thức - Khi nào dùng, dọn ra, chấm với nước mắm chua ngọt
- Nếu không dùng bún tàu, có thể thay bằng bún tươi
|


