Đẹp Plaza - Hướng tới vẻ đẹp hoàn mỹ

Vật liệu :

- 100g khô cá biển, loại ít xương.

- 4 trái điều ( đào lộn hột ).

- 1 trái dưa leo.

- 20 cái bánh tráng.

- 50g thịt ba rọi.

- 1 trái xoài xanh nhỏ.

- Rau răm, dấm, nước mắm ngon, ớt, tương ớt, tỏi, đường.

Cách làm :

Khô nướng vàng, đập dập cho thật mềm, xé miếng vừa ăn.

- Điều rửa sạch, thái khoanh tròn mỏng.

- Dưa leo bỏ ruột, xắt mỏng, dài 3cm.

- Thịt làm sạch luộc chín, thái miếng mỏng.

- Xoài gọt vỏ, băm sơ, thái sợi.

- Rau răm ngắt lấy lá rửa sạch.

- Bánh tráng rảy nước cho mềm.

Nước chấm : 3 muỗng xúp dấm, 2 muỗng xúp nước ấm, 1 muỗng xúp đường, 1 muỗng xúp nước mắm ngon, 4 tép tỏi bào mỏng, 1 muỗng tương ớt, 1 trái ớt băm nhỏ. Trộn đều tất cả.

Xếp rau vào một dĩa thành từng khóm cho đẹp, thịt, khô và bánh tráng xắp vào 3 dĩa riêng. Khi ăn cuộn chung cái thứ rau, thịt, khô vào bánh tráng chấm nước mắm chua ngọt.

Trúc đài.