| Cuốn diếp |
|
|
- 500g cải xanh, lấy lá, rửa sạch, cắt miếng 5 x 12cm - Húng cây, rau mùi, hành lá Thực hiện - Thịt ba chỉ luộc chín, thái mỏng - Tôm sú hấp chín, bóc vỏ - Trải lá rau ra khay, xếp một ít bún lên trên, đặt một con tôm, một lát thịt, húng cây, rau mùi. Cuốn lại, dùng một cọng hành chần buộc lại - Nước chấm: xào thơm tỏi băm, cho gan vào xào. Gan chín, nêm hạt tương Bắc, gia vị, đường xào đến khi nước chấm sánh lại - Nếu không có tương Bắc hoặc không thích dùng loại này (vì có mùi khá nặng), bạn có thể thay bằng các loại tương pha chế sẵn.
![]()
|



