|
Điều này không chỉ thể hiện bạn có văn hóa trong ăn uống mà còn đảm bảo sức khỏe, chống béo phì.
Các
nhà khoa học không lý giải nhiều về tác động của việc ăn chậm lên trọng
lượng của bạn . Nhưng bạn luôn được khuyên ăn chậm lại để đảm bảo sức
khỏe và để không tăng cân. Bao tử cần đến 20 phút để báo hiệu cho não
bộ biết là cơ thể bạn đã no đủ. Do đó, khi bạn ăn quá nhanh, cơ thể của
bạn không có đủ thì giờ để nhận ra rằng nó đã quá dư thừa. Hậu quả là
bạn ăn quá nhiều hơn nhu cầu thực sự của cơ thể.
Vì đối với 1 người có hệ thống tiêu hóa tốt (hấp thâu chất bổ không có
vần đề) thì người ăn nhanh sẽ ăn nhiều hơn mọi người khi ngôi ăn chung
. Nên các chuyên gia cho lời khuyên là ăn chậm lại để giảm số lượng
thức ăn lại , giảm nạp dinh dưỡng thặng dư làm cơ thể bị mập, vi ăn
chậm sẽ cho cảm giác ăn nhiều do thời gian bị dài ra .
Cảm giác no tác động lên bụng và lên não và ảnh hưởng đến vị giác của
bạn . Vì vậy khi đói, ngay từ miếng đầu tiên bạn cảm thấy ngon miệng
cảm giác này giữ được rất lâu. Như vậy bạn ngốn ngấu thức ăn vì đói chứ
không phải là thưởng thức.
Một món lạ, hay món khoái khẩu cũng đánh thức vị giác của bạn. đây cũng là lý do mà bạn ăn nhiều.
Các chuyên gia khuyên rằng bạn không nên ăn khi quá đói, hãy ăn một quả táo để giảm nhẹ cơn đói.
Ngoài ra khi ăn chậm lại, bạn sẽ tận hưởng được mùi vị đậm đà của món ăn hơn.
Không chỉ thức ăn mà cả cách bạn ăn cũng tác động đến sức khỏe và dung
nhan của bạn. Nên ước lượng được lượng calory bạn sẽ tiêu thụ khi nhìn
vào thực đơn của mình và kéo dài thời gian ăn càng chặm càng tốt.
|
